česnek, červená cibulka, feferonky, topinky
garlic, red onion, chili peppers, toasted bread

červená cibulka, feferonky, česnek, kváskový chléb, tvarůžkové máslo
red onion, chili peppers, garlic, sourdough bread, "tvaruzek" butter

čedarová omáčka, jalapeňos
cheddar sauce, jalapeños

majonéza z pečeného česneku
roasted garlic mayonnaise

kysané zelí, nakládaná cibulka, ďábelská majonéza
sauerkraut, onion, red mayo

kouřová majonéza
smoked mayonnaise

bulharka, škvarková, sýrová s česnekem, kváskový chléb
Bulgarian cheese spread, pork crackling spread, garlic cheese spread, sourdough bread

strouhaná niva, anglická slanina, salátek z kysaného zelí
grated blue cheese, English bacon, sauerkraut salad

hořčice, křen, kečup, kváskový chléb
mustard, horseradish, ketchup, sourdough bread

kořenová zelenina, trhané kuřecí maso, široké nudle
root vegetables, shredded chicken, wide noodles

houby, brambory, vejce, koprový olej
mushrooms, potatoes, egg, dill oil

s ančovičkovým dresinkem, hobliny parmazánu, parmazánové krutony
+ kuřecí maso 100 g ... 79 Kč
with anchovy dressing, shaved Parmesan, Parmesan croutons
chicken breast 100 g ... CZK 79

listový salát, křenovo-jogurtový dresink, jablka, kukuřice, ředkvičky
mixed leaf salad, horseradish-yogurt dressing, apples, corn, radishes

pšeničná tortilla, grilované kuřecí, čedar, jalapeňos, rajčatová salsa, avokádová salsa, zakysaná smetana
wheat tortilla, grilled chicken, cheddar, jalapeños, tomato salsa, avocado salsa, sour cream

listový salát, bezinkový dresink, sušené brusinky, chipsy z ciabatty a grana padano, pražená slanina, jahody
mixed leaf salad, elderflower dressing, dried cranberries, ciabatta and Grana Padano chips, roasted bacon, strawberries

pšeničná tortilla, šunka, gouda, čedar, jalapeňos, rajčatová salsa, avokádová salsa, zakysaná smetana
wheat tortilla, ham, gouda, cheddar, jalapeños, tomato salsa, avocado salsa, sour cream

smetanový baby špenát, konfitovaný brambor v sádle, hříbková omáčka, křupavá pancetta
creamy baby spinach, lard-confited potato, porcini mushroom sauce, crispy pancetta

špíz z kuřecích prsou, slanina, omáčka z citrónové trávy, oříšková jasmínová rýže, mangová salsa
skewer of chicken breast and bacon, lemongrass sauce, nutty jasmine rice, mango salsa

kynutý knedlík plněný trhaným vepřovým a cibulkou, krémová škvarková omáčka, křupavé zelí
yeast dumpling filled with pulled pork and onion, creamy pork crackling sauce, crispy cabbage

kysané zelí, bramborový knedlík, křupavá cibulka, škvarky
sauerkraut, potato dumplings, crispy onion, pork cracklings

hovězí hrudí, sušené brusinky, škvarky, špekové knedlíky
beef brisket, dried cranberries, pork cracklings, bacon dumplings

hovězí hrudí, vejce, kopr, uzené baby brambory
beef brisket, egg, dill, smoked baby potatoes

v panko strouhance, tatarka
* doporučujeme s hranolkami
in panko breadcrumbs, tartar sauce
* recommended with fries

na černém pivě, smetanový baby špenát, bramborová kaše, karamelové cibulky
braised in dark beer, creamy baby spinach, mashed potatoes, caramelized onions

smažený na sádle, marinovaná vepřová pečeně, bramborová kaše, pažitka
lard-fried marinated pork roast, mashed potatoes, chives

kuřecí perkelt, strouhaná gouda
chicken paprikash, grated gouda

hovězí chuck roll, čedar, slanina, nakládané okurky, kouřová majonéza
beef chuck roll, cheddar, bacon, pickles, smoked mayonnaise

1 kg smažených vepřových nebo kuřecích řízečků, okurky, hořčice, kváskový chléb
1 kg of fried pork or chicken schnitzel bites, pickles, mustard, sourdough bread

trhané vepřové, kouřová majonéza, cibulový jam, jalapeňos, čedar, smažená gouda
pulled pork, smoked mayonnaise, onion jam, jalapeños, cheddar, fried gouda

trhané hovězí hrudí v BBQ, cibulový džem, sýr taleggio, BBQ, majonéza
pulled beef brisket in BBQ sauce, onion jam, Taleggio cheese, BBQ sauce, mayonnaise

panenka, vepřový tomahawk, kuřecí špíz, hovězí flank, hříbková omáčka, pepřová omáčka, chipotle majonéza, z pečeného česneku, hranolky, baby brambory, bramborová kaše, grilovaný little gem, grilované houby, salsa verde
tenderloin, pork tomahawk, chicken skewer, beef flank steak, porcini mushroom sauce, pepper sauce, chipotle mayonnaise, roasted garlic mayonnaise, fries, baby potatoes, mashed potatoes, grilled little gem, grilled mushrooms, salsa verde

hořčice, křen, chléb
mustard, horseradish, bread

se slaným karamelem a vanilkovým krémem
with salted caramel and vanilla cream

limetkový cheesecake s borůvkami a limetkovým gelem
lime cheesecake with blueberries and lime gel

aktuální nabídka u obsluhy
ask the staff for the current selection

vanilkový krém s rakytníkem, páleným třtinovým cukrem a ovocem
vanilla custard with sea buckthorn, caramelized brown sugar, and fruit